吾輩を食べるなんて本気か！！のキャッチフレーズで湘南を少しづつざわつかせている「吾輩は松であるぞ」。薬剤散布をしていないオーガニック松を乾燥粉末にして様々な料理へスパイスや発酵食品として使えるようにしています！風景を食べるをコンセプトにし、剪定されて産業廃棄物となり捨てられてしまうオーガニック松をアップサイクル！！おいしく生まれ変わったのが「吾輩は松であるぞ」のラインナップです！！

仙人になりたい松塩、香ばし松茶、ご飯が香る松葉、コスパいいねマツパ　を取り揃えています！！湘南でしか味わえない料理の数々はこちら！！

「子供食堂スナックたいら」、「おむす日和」、カリスマヌードルクリエイター「スタアト」、大分名物「すりみいなり」などなどで使ってもらってます！！どの料理人も「風味がすごくいい！！」と喜んでもらっています！

発酵もするので、ヨーグルトとしても楽しめます！朝入れた豆乳が夕方にはヨーグルトになっております！！

塩麹に入れた発行を促した「松塩麹」などなど、皆さん思い思いに楽しんでいます！！

ご興味ある方は是非インスタのフォローをして頂き、一緒に松ライフを楽しみましょう！！